酸菜鱼 最新的做法哦！

婚纱摄影小霞

烹制材料（三人份）
　　材料：鲩鱼鱼腩(840克)、酸菜鱼调料包(1袋)、咸菜(500克)、花椒(2汤匙)、姜(5片)、葱(1根)

　　腌料：鸡蛋清(1只)、盐(1/3汤匙)、料酒(2汤匙)

　　调料：油(3汤匙)、白糖(1/3汤匙)

1　鲩鱼洗净剔去鱼骨，顺着纹理斜切成片；葱切成段，姜切成细丝。

　　2　将鲩鱼片置入大碗内，加入1只鸡蛋清、1/3汤匙盐、2汤匙料酒、姜丝和葱段拌匀，腌制15分钟入味。

3　酸菜冲洗干净，斜切成条状。

　4　烧热锅内3汤匙油，以小火爆香姜片和花椒，放入酸菜大火翻炒45秒，至香味溢出。

5　倒入酸菜鱼的调料包，注入5碗水与锅内食材一同搅匀，加盖以大火煮沸，改小火焖煮15分钟。

　　6　加入1/3汤匙白糖吊味，倒入腌好的鲩鱼片拌匀，大火煮沸至鱼片熟，即可起锅。

我要五百万

没辣椒

苹果

要多点辣椒

潇洒转身

LZ会做吗？

分享阳光

口水叠叠啊q74

一目

看起来很好吃的样子,但可能味道不够重吧

横着走

花椒改成花椒粉会更好......q74

多萝茜

我一般把花椒到油里过一下,把花椒捞起扔了,这样吃起来有花椒味又吃不到花椒

张佳琴

好菜啊，看起来是不错。但是不知道好不好吃哦

张佳琴

q33我要吃哦

新 视 听

q38

炎珊芙

偶路过，留个脚印先.....
















官路风流 http://www.morui.com/book/5/5578/

枯藤昏鸦

哎呀，流口水了