今天的晚饭(续3)

米佬头 · 发表于 2011-8-4 19:52

还是老习惯,三菜,呵呵,不过有一个红豆煮的糖水没有拍出来!
土豆红烧肉

肉沫茄子糊

清炒卷心菜

网络小胖 · 发表于 2011-8-4 19:53

不是我的菜。今天吃的猪头肉。

开拓者 · 发表于 2011-8-4 19:54

水龙吟 · 发表于 2011-8-4 20:18

话说最近俺只做鱼

深南小道 · 发表于 2011-8-4 20:34

康尼华橱柜衣柜 · 发表于 2011-8-4 20:49

我要五百万 · 发表于 2011-8-4 21:26

要是我的话可能会再多加点辣椒

乡下壮古 · 发表于 2011-8-4 21:34

三口之家？
真实老百姓生活

我要五百万 · 发表于 2011-8-5 08:08

我想知道那茄子女怎么做出来的？

米佬头 · 发表于 2011-8-5 10:23

回复我要五百万的帖子

做这个茄子糊的话要选稍微老些的茄子,更香
首先将茄子削皮,在切成条,像肯德基的薯条那么大一根最好了.
上锅去蒸,要蒸到茄子都熟透,成茄子泥就可以起锅了,倒出沥干水份
将切好的大蒜沫加肉沫在五成油锅里翻炒,炒出香味在加上茄子泥去翻炒,这时加盐、五香粉、酱油
不要加水，翻炒五分钟的样子，这时可能锅底有些粘锅了，（最主要是能闻到茄子的香味）在加上鸡精，就可以起锅了，上面洒葱花就更好了。

新小美 · 发表于 2011-8-5 11:28

回复米佬头的帖子

虽然我现在很饿
但看到这个菜还是食欲不大

一道阳光 · 发表于 2011-8-5 11:33

何金花 · 发表于 2011-8-13 18:13

我都想学，你太有才了，我可以叫你师父吗？

梦清河 · 发表于 2011-8-15 15:41

不敢恭维！

咪休 · 发表于 2011-8-15 19:48

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