一个蛋引发的疑问...求解

大麦茶 · 发表于 2011-3-7 19:24

朋友送了一些蛋给我，说是萍乡的特色（咸蛋），味道也很好。今天洗了几个来尝尝，不吃还不知道，一看给我弄迷糊了，这蛋是咸蛋吗？？？
一个蛋引发的疑问1.jpg

蛋的表面有一些白灰，洗洗发现是用红泥土裹过的
一个蛋引发的疑问2.jpg

我把蛋敲开，看上去和以前吃过的咸蛋倒没什么区别，只是蛋白没那么透亮，可是蒸熟后就显示很大的区别。
一个蛋引发的疑问3.jpg

这是完整的蒸熟的
说起这蛋吃到嘴里的感觉：蛋白就像吃松花蛋，蛋黄就还有点咸蛋的味道。不过整个蛋还是有咸味的。
这是啥呢？咸蛋还是松花蛋？？？

宸宸他爸 · 发表于 2011-3-7 19:27

楼主是碰到了传说中的混蛋吗？
哈哈，开玩笑的。
我还真不知道咋回事儿。。。

大麦茶 · 发表于 2011-3-7 19:29

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我也就是疑惑呢？所以发来大家看看，有谁知道的吗？

我要个梦想 · 发表于 2011-3-7 19:29

还真没有见过

れ牜 · 发表于 2011-3-7 19:33

哦这个是松花咸蛋··嘿嘿

聖徒 · 发表于 2011-3-7 20:26

是坏蛋

大麦茶 · 发表于 2011-3-7 20:47

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坏蛋是肯定不是的了，就是不知是怎样做出来的....

水龙吟 · 发表于 2011-3-7 20:57

经鉴定....是咸蛋放的时间太长了....变质了

大麦茶 · 发表于 2011-3-7 21:03

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咱也看过时间留长了的咸蛋，怎么也不会变成松花蛋的颜色呀？再说吃起来也没有变质了的那种臭味呀！

聖徒 · 发表于 2011-3-7 21:04

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是还没熟的松花蛋

大麦茶 · 发表于 2011-3-7 21:07

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你吃到过有咸的松花蛋吗？松花蛋剥壳就可以吃，这个蛋是剥壳不能吃的，图片也能看出来。

嘟嘟猪 · 发表于 2011-3-7 23:04

咸皮蛋，按说也是能即开即吃的，你这个怎么不行？

二零一零 · 发表于 2011-3-8 10:18

混蛋，哈哈

员员 · 发表于 2011-3-8 10:25

LZ太少见多怪了，就一咸皮蛋，温汤镇上好多农家自己做，想买还不一定买得到呢。

给力皇 · 发表于 2011-3-8 11:44

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