香气四溢的吊锅菜

悠然自得 · 发表于 2015-7-21 10:44

吊锅，顾名思义，这是一样和"吊"有关的菜。饭煮好了，将有铁绊的铁锅套在挂勾上，盖着火苗。待锅烧热后，把菜品放置于其中，加水、放盐烹煮，若要调味，可放点辣椒、生姜片之类的。锅里煮得爆爆跳，香气四溢，一边扒饭，一边咽菜，此情此景确实别有一番风味。来自-求应团购 
吊锅.jpg

伯乐寻千里马 · 发表于 2015-7-23 21:11

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