吃货们不容错过哦，自制水果酱！！（4.30更新）

月如水 · 发表于 2015-4-24 10:33

自家的厨房，自制的水果酱
偶然一次朋友聚餐的时候，朋友们都说妈妈做的酱和菜特别的好吃，现在妈妈退休了，我们就一起合计着做点东西放网上卖，即能打发时间，也能造福广大吃货朋友，让大家尝尝妈妈的手艺

我们家的果酱都是亲自去市场买新鲜的水果，从清洗到削皮，在到熬煮都是自己完成的哦，不会添加各种色素和人工防腐剂。每一口都能尝到果肉本身的天然果香，口感绝对是外面卖的果酱不能及的

在外面买东西吃，最重要的就是卫生啦，妈妈也是这样从小教导我们的，所以我们的瓶子，水果，刀具，到锅都是清洗的非常干净才开始加工的，朋友们这点可以放心，虽然是自己家的厨房，但是也是非常讲究的。

果瓶的消毒

水果的准备和熬制

看着就很想吃啦

大家平常肯定对果酱接触的比较少，其实吃果酱不仅可以补充钙，而且果酱中丰富的钾能消除疲劳，锌能增强记忆力。同时，果酱不会增加身体胆固醇和脂肪的含量。在制作的过程中，水果中的果胶被改良活化了，不但比普通的粗纤维吸水性更强，还不会像粗纤维一样有伤害食道和胃肠道的危险。果酱中被活化的果胶，更能预防癌症哦，所以老人，小孩都是不错的选择呢

那么果酱该怎么吃呢，其实也有很多方法哦，最好的莫过于搭配面包和酸奶的早餐组合了，小朋友们可以用薯条蘸的吃，老人们可以冲燕麦的时候放一点，女孩子们在自己做沙拉放一些的话，味道也更甜美

(PS 我们家的水果酱都是提前预定，现做的哦，所以大家也请放心)

微信号  shan_cooking8013

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   4.30更新
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